Резюме на должность Мастер производства в Томске

Обр
азование:  

1996 - 2001

Кемер
овс кий
инст итут
пищ евой
пр омыш
ленност и.

Факу
льт ет&# 58; т ех
нологич ес
кий.

Квалиф
икац ия&# 58; т ех
нолог молока и молоч
ной пр
оду кц
ии. Дополнит
ель ное
обр азование:  

2005 - курсы в Центр е Занят
ост и "Бух
галт ер с о знанием ЭВМ".

Владение ПК&# 58; MS Office, 1С.

- Ор ганизац
ия и контр
оль вс
его т ех
нологич ес
кого пр
оц есс а пр
оизводст ва
пр оду
кц ии;

- Контр
оль ф изико-х имич
ес кого с ост
ава сырья и гот
овой пр
оду кц
ии;

- Контр
оль р абот
ос пос
обност и т ех
нологич ес
кого обору
дования;

- Отс
леживание нор
мы и р асх
ода ис
поль зованного сырья;

- Ведение
отч ет
ност и&# 58; т ех
нологич ес
кие жур
налы, отч
еты по
мойке обору
дования, ф изико-х имич
ес кие
пар аметры
вх одящ
его сырья;

- Ведение в пр
огр амме 1С т ех
нологич ес
ких карт, движения сырья и пр
оду кт
ов;

- Ор ганизац
ия р аботы и вы
дач а с менного
задания с отру
дникам, в подч
инении в с мену
около 16 ч еловек ;

- Пр оведение
инстру кт
ажа по
охр ане тру
да, т ех
ники безопас
ност и, пожар
ной безопас
ност и;

- Контр
оль с облю
дения с анит
ар но- гигиенич
ес ких
нор м и с облю
дения внутр
енних ст
андарт ов
компании.

- Организация и контроль
всего технологического
процесса производства
продукции;

- Контроль физико-химического состава сырья и готовой
продукции;

- Контроль работоспособности технологического
оборудования;

- Отслеживание
нормы и расхода
использованного сырья;

- Ведение
отчетности: технологические
журналы, отчеты
по мойке
оборудования, физико-химические
параметры входящего сырья;

- Ведение в программе 1С технологических
карт, движения
молочного сырья и продуктов;

- Организация работы и выдача сменного
задания сотрудникам, в подчинении в смену
около 16 человек

- Проведение
инструктажа по
охране труда, техники
безопасности, пожарной
безопасности;

- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических
норм и соблюдения
внутренних стандартов
компании.

. Владение ПК: MS Office, 1С.